现灌香肠交易红火

本网将追究法律责任。 。  进入严冬农贸市场内的现灌香肠交易十分红火。本网将追究法律责任。

  进入严冬农贸市场内的现灌香肠交易十分红火。  原因冬季适值是肉猪出栏的季节猪肉价格较低爱吃香肠的市民都会挑上新鲜的猪肉做现灌香肠早早地备起了年货。

      昨天上午记者来到新发地农贸市场这里的一家现灌香肠摊位前挤满了马大嫂。
  记者现场了解到前来做香肠的顾客都会事先在肉摊上挑选新鲜的猪肉肥瘦都可以根据自己的喜好来搭配挑选好猪肉后做香肠的老板则会按照排队顺序当着顾客的面将猪肉搅碎做成肉馅加入得当的调料然后将肉馅倒入专门灌装香肠的机器内将肉馅制作成香肠。  
  “这个是微辣这个是重辣还可以做成甜的。

      ”老板娘张赛娟一边忙着做一边向顾客介绍香肠的口味。
  这样的香肠半成品顾客只要拿回家通风、晒一下就可以吃了。老板娘张赛娟从凌晨四五点早先准备忙时一直要做到傍晚5点“一天四五百斤有的忙的时候就不一定了。”她笑呵呵地说。
  对于喜欢吃香肠的人来说在外面买来的香肠总会存在各种顾虑而这种现买现做的香肠无疑让顾客可以放心。